Mì 3 Miền nước cốt bò hầm chinh phục hàng triệu người Việt

"Đây là dòng sản phẩm chủ lực, đóng góp quan trọng trong cơ cấu doanh thu của doanh nghiệp, dù mới xuất hiện trên thị trường hơn nửa năm", đại diện Uniben chia sẻ về Mì 3 Miền Gold nước cốt - trổi là hương vị bò hầm rau thơm - ra mắt vào tháng 6/2019.

Xuyên suốt quá trình hình thành và phát triển, Uniben giữ trọn đặc tính "thắm thiết hương vị Việt" trong từng sản phẩm, củng cố niềm tin với người tiêu dùng bằng hai yếu tố mấu chốt - chất lượng vượt trội cùng công nghệ sinh sản tiền tiến. Đây là một trong những thương hiệu mì gói dẫn đầu xu thế trên hành trình chinh phục vị giác người Việt, gần nhất là bước đột phá trong công thức nước cốt đưa vào sản phẩm mì 3 Miền Gold Bò Hầm Rau Thơm.

Mì 3 Miền Gold Bò Hầm Rau Thơm với gói nước cốt bò hầm thắm thiết, thêm chất thịt.

5 năm nghiên cứu cho một hương vị mì bò hầm đột phá

Với sản phẩm mì ăn liền, hương vị nước lèo và giá trị dinh dưỡng trong các gói gia vị bột nêm bình thường luôn là mối quan hoài của nhiều người tiêu dùng. Thấu hiểu điều này, đội ngũ các chuyên gia R&D (nghiên cứu và phát triển sản phẩm) tại Uniben đã bắt đầu quá trình thí nghiệm công thức chế biến gói nước cốt mì hoàn toàn từ các loại thịt tươi và xương ống, nhằm mang đến một giải pháp thay thế so với gia vị mì truyền thống.

sang 5 năm liên tục đổi thay và hoàn thiện công thức, áp dụng những trang thiết bị cùng công nghệ hiện đại nhất vào quá trình nghiên cứu, Uniben đã cho ra đời gói nước cốt bò hầm thỏa mãn cả 3 tiêu chí: thơm ngon - tẩm bổ - an toàn. nguyên liệu chính của công thức là thịt bò tươi được hầm trong nhiều giờ, nêm thêm tiêu và các loại rau thơm, ớt, tỏi, cà chua tự nhiên.

Từ thịt bò tươi ngon và xương ống hầm trong nhiều giờ, qua quá trình thanh trùng và cô đặc cho ra gói nước cốt bò hầm thắm thiết, thêm chất thịt.

Sau khoảng thời gian hầm nhiều giờ được các chuyên gia tâm tính kỹ lưỡng, những giọt nước lèo thơm ngậy vị thịt bò, ánh màu quyến rũ bắt đầu đi vào quy trình thanh trùng và cô đặc đương đại. Sau đó, sản phẩm được đóng thành gói nước cốt bò hầm giữ nguyên chất dinh dưỡng, gấp đôi độ thắm thiết so với sản phẩm trước đó của Uniben.

nghiêm ngặt trong quy trình sản xuất, quản lý chất lượng sản phẩm

Coi gia vị nước dùng là nhân tố quan yếu nhất định định độ ngon của món mì, đồng thời tuân nghiêm ngặt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm nên ngay từ khâu chọn lọc vật liệu làm nước cốt, Uniben đã chọn lựa các loại thịt và xương từ những đơn vị cung cấp, nông trại chăn nuôi đạt chuẩn. Đơn vị còn chủ động dùng các sản phẩm rau củ trồng thiên nhiên, bảo đảm an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP của các hộ dân cày, được chính các kỹ sư nông nghiệp và chuyên gia của Uniben chỉ dẫn thực hành.

Ở khâu sản xuất và đóng gói, Uniben khai triển thực hiện quy trình quản lý bảo đảm chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP. Doanh nghiệp tận dụng tối đa các ưu thế: hai nhà máy sản xuất đều được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn châu Âu; trang thiết bị, máy móc hiện đại và công nghệ sản xuất, quản lý chất lượng tiên tiến. Đây là những thành tố góp phần quan yếu trong việc tạo ra gói nước cốt bò hầm chuẩn vị

Mỗi sản phẩm mì ăn liền mang thương hiệu 3 Miền của Uniben đều không chỉ giữ trọn hương vị thơm ngon từ nguyên liệu tự nhiên, mà còn bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Mì 3 Miền Gold với đa dạng hương vị từ mì tôm chua cay Việt, lẩu gà sâu cay, sâu cay Thái... bổ sung thêm thịt trong gói nước cốt hầm nhiều giờ, mang đến cho người tiêu dùng nhiều tuyển lựa cho bữa ăn của gia đình. Đặc biệt, mì Bò Hầm Rau Thơm đột phá với công nghệ cô đọng nước cốt tiên tiến là sản phẩm đang được nhiều người dùng quan tâm và đón nhận.

Mì 3 Miền với gói nước cốt đột phá từ thịt và xương hầm nhiều giờ, hiện là một trong những sản phẩm được nhiều người tiêu dùng yêu thích.

Trong rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt bò, mì 3 Miền Gold Bò Hầm Rau Thơm với nước cốt đậm đà, thêm chất thịt là gợi ý trong thực đơn hàng tuần, đem đến cho người dùng trải nghiệm vị giác khích.

Thư Kỳ

Uniben sở hữu hai nhà máy thực phẩm lớn và đương đại, với ba thương hiệu trong ngành hàng tiêu dùng nhanh gồm: 3 Miền, Reeva và Joco. Trong đó, mì 3 Miền với gói nước cốt đậm đà, thêm chất thịt là mác được người tiêu dùng Việt chọn mua nhiều liên tiếp từ 2015 đến nay với 27,5% thị phần. Thương hiệu Reeva với các dòng sản phẩm mì, phở ăn liền cao cấp từ nguyên liệu thiên nhiên với nấm bào ngư thật, được tiêu thụ rộng rãi trong nước và xuất khẩu sang hơn 16 nhà nước trên thế giới, trong đó có những quốc gia với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc,... Bên cạnh đó, Uniben phát triển thêm ngành nước tiểu khát với Joco là thương hiệu nước trái cây dùng nguồn nguyên liệu thiên nhiên như tổ yến, nha đam, chanh dây với 3 sản phẩm Yến Nha Đam, Nha Đam và Chanh Dây giúp đẹp dáng, khỏe da.